没有什么比购买新鲜农产品和支持当地商贩更好的了. 去看看当地的农贸市场，找一个离你最近的， 在这里.

过去的一个大麻市场a

成份:
12盎司的意大利面
1个红洋葱(去皮，切半，切片)
茄子1个(纵切后切片)
1-3根芦笋(切成2英寸大小)
一把花椰菜小花(切成两半)
2杯圣女果(对半)
灯笼椒1个(切碎)
2瓣大蒜(去皮切碎)
两把嫩青菜
1 -2茶匙盐和鲜胡椒
1/2茶匙红辣椒片
2汤匙橄榄油
一杯干白葡萄酒
3杯半水
1汤匙白葡萄酒
一杯切碎的意大利硬奶酪

 

产品说明: 除了奶酪，把所有的东西都放进一个大锅里. 加入酒和水(量得准确，因为你不会把意大利面弄干)到锅里煮沸. 如果你的意大利面不能完全放进锅里，在它变软时把它推到水里. 煮沸时盖上锅盖，然后揭开盖子煮7-9分钟, 直到意大利面变得有嚼劲. 看一下锅，确保意大利面不会粘住. 意大利面不要煮过头了，锅里还会有水. 将意大利面和奶酪搅拌在一起，和额外的番茄和大量的新鲜罗勒一起食用.

 

烤墨西哥玉米沙拉

成份:
3酸橙(划分)
8个新鲜的黄玉米穗(去壳)
3 tbs蛋黄酱
2/3杯碎羊乳酪或Cotija奶酪
1/3鲜韭菜(切片)

产品说明: 2个酸橙切成两半，挤果汁(大约1/4杯). 预热烤架至400°至450°的温度. 在玉米上刷上蛋黄酱. 撒上适量的盐和胡椒粉. 烤玉米，盖上烤盖，烤10到12分钟或直到烤熟，偶尔翻一下. (果仁可能会烧焦和爆开. 把玉米粒切到一个大碗里. 将奶酪、香葱和酸橙汁倒入果仁中搅拌. 将剩下的酸橙切成四块，和玉米沙拉一起食用.

 

奎奴亚藜水果盘

成份:
1杯藜麦
盐
一杯半蓝莓
1杯半草莓(切片)
1个1/2个芒果(切碎)
2 TBS新鲜薄荷(切碎)
3 tbs蜂蜜
1-2个酸橙汁

产品说明: 使用过滤器，在冷水下冲洗藜麦. 在中等大小的炖锅中加入藜麦、水和盐，煮沸. 煮5分钟. 把火调小，慢炖15分钟，或直到水被吸收. 从火上取下，并使其蓬松. 让藜麦酷. 在一个中等大小的碗中，将酸橙汁、蜂蜜和薄荷搅拌均匀. 在一个大碗里，混合藜麦，蓝莓，草莓和芒果. 将蜂蜜酸橙汁倒在水果沙拉上，搅拌均匀. 如果需要的话，可以加薄荷作装饰.

 

Jumbleberry崩溃

成份:
三杯切半的新鲜草莓
1-1/2杯新鲜覆盆子
一杯半的新鲜蓝莓
2/3杯糖
3汤匙快煮木薯粉
1/2杯普通面粉
半杯快煮燕麦
半杯包装红糖
1茶匙肉桂粉
1/3杯融化的黄油
可选:香草冰淇淋或甜的生奶油

产品说明: 在一个大碗里，混合草莓，覆盆子和蓝莓. Combine sugar and tapioca; sprinkle over berries and toss gently. 倒入抹了油的11×7-in. baking dish; let stand for 15 minutes.同时，在一个小碗里，混合面粉，燕麦，红糖和肉桂. Stir in butter; sprinkle over berry mixture. 在350度下烘烤45-50分钟，或直到馅料起泡，顶部呈金黄色. 趁热食用，如果喜欢的话，可以和香草冰淇淋或甜的鲜奶油一起食用. 产量: 6 - 8份.

 

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