六月到十月是科罗拉多的生长旺季! 在科罗拉多，你可以看到漫长的夏日，充满了蓝色的天空和科罗拉多的阳光, 到处都是野花和绿叶, 可以参加所有你喜欢的阳光明媚的户外活动，但有一个我们非常喜欢的科罗拉多州夏天的象征, 是帕利塞德桃子公司!
不管你怎么享受, 一定要在这个夏天尽情享用帕利塞德桃子(栅栏桃子)的金色多汁美味. 试试下面我们最喜欢的一些“意外之喜”桃树食谱吧:
绿辣椒栅栏桃Crostini
成份: 半磅烤青椒, 2个大的栅栏桃, 1洋葱去皮，切碎, 1汤匙鲜姜磨碎, 1/2汤匙辣椒粉, 1茶匙姜黄粉, 新鲜出炉的面包片, 选择Chèvre奶酪.
使用方法: 在大锅中加热1汤匙菜籽油. Sauté洋葱和姜. 桃子去皮，切成小方块. 将切碎的桃子加入sautéed洋葱中. 接下来加入一杯切碎的烤辣椒. 加入辣椒粉，姜黄盐. 中火慢炖30-40分钟. 记得偶尔搅拌一下. 味道的调味料. 当汤汁变稠蒸发后，酸辣酱就做好了. 允许冷却, 然后把chèvre涂在crostini上, 在上面加入酸辣酱，用绿叶菜或新鲜香草装饰. 享受!
栅栏桃卡普里沙拉
成份: 栅栏桃子, 房子西红柿, 新鲜罗勒, 马苏里拉奶酪(切片), 盐和胡椒, 可食用的花饰
使用方法: 将西红柿切成均匀的圆形薄片. 拨出. 桃子切成两半，小心去核. 切成均匀的圆形薄片. 拨出. 将沙拉分层或交替放置在番茄片之间, 桃片, 芝士片和新鲜罗勒. 重复此步骤，直到盘子装满. 如果需要的话，可以用新鲜可食用的花朵装饰. 撒上胡椒和盐调味. 享受!
迷迭香桃子沙拉
成份: 1 - 2围护桃子, 10个樱桃番茄, 混合蔬菜, 半杯碎山羊奶酪, 1黄瓜, 新鲜的迷迭香, 1 - 2全胡萝卜, 你选择的着装
使用方法: 将黄瓜横着切成薄片. 拨出. 桃子切成两半，小心去核，然后四瓣. 两边都烤，直到烤出漂亮的烤痕. 拨出. 在新鲜迷迭香中加入碎山羊奶酪. 拨出. 将樱桃番茄切成两半. 拨出. 从混合的绿色蔬菜开始制作沙拉，然后加入所有的配料. 搭配你最喜欢的调料，我们选择了我们的招牌柑橘香醋酱. 享受!
罗勒栅栏桃子 面包
成份: 印度飞饼, 橄榄油, 8盎司新鲜马苏里拉奶酪, 2个成熟的栅栏桃, 新鲜罗勒, 香釉, 盐和胡椒
使用方法: 预热烤箱至325度. 桃子切片，轻烤(2-5分钟). 在馕饼上轻轻刷上橄榄油. 烤3-5分钟或直到略呈褐色. 在馕饼上放上马苏里拉奶酪和桃子. 放入烤箱烤10-15分钟，或者烤到奶酪融化，烤饼变脆(但不烧焦). 撒上香脂釉和切碎的罗勒. 用盐和胡椒调味. 冷却后食用. 享受!
栅栏桃香草脆
成份: ¼杯黄油，1汤匙. 砂糖，1 / 4茶匙. 肉桂，熟透的栅栏桃子(洗和减半)，格兰诺拉麦片，香草冰淇淋，蜂蜜
使用方法: 在小碗里打黄油至光滑. 加入糖和肉桂，搅拌均匀. 在桃子上轻轻抹上肉桂黄油混合物. 面朝下放到中高温烤架上. 烤至顶部稍微软化，然后取出. 如果需要的话，在上面轻轻刷上肉桂黄油. 趁热在上面撒上冰淇淋和格兰诺拉麦片. 如果需要的话，可以在上面洒上蜂蜜. 享受!
Palisade桃子树莓波旁威士忌
成份: 1-2个栅栏桃子，1杯新鲜树莓，2-4片新鲜薄荷叶，蜂蜜，2盎司. 波旁、冰
使用方法: 将等量的水和蜂蜜混合制成简单的糖浆. 煮沸后，把火调小，继续搅拌，直到所有的蜂蜜都溶解(3-5分钟). 待其冷却. 桃子洗净，去核，切粒. 拨出. 将桃子、树莓、薄荷叶和冷却的糖浆放入玻璃杯中混合. 混乱的所有成分. 加冰，再加波旁威士忌. 搅拌均匀，加入桃子和薄荷片作装饰.